IL Sole

Ciao Raggazzi, Hallo Freunde!
Willkommen auf der Fanpage vom
IL Sole.


Mit offizieller Genehmigung des IL Sole.
Die Freunde: Olli und Christian oder auch die Alsterjungs (www.alsterjungs.de) haben sich im Il Sole gegründet, dass war 2004. Nun kennen sich die Alsterjungs, die Salernos und Giovanni seit über 24 Jahren ein Freundschaft fürs Leben. Diese Page ist eine Hommage an die Freundschaft.
Die Galerie Freunde, ein Ausdruck der Freunde des Hauses als Dank an das IL Sole.

Das IL Sole liegt 35 km vor Hamburg in Buchholz in der Nordheide, an der A1 in Richtung Bremen.
In ruhiger Wohnlage außerhalb des Stadtkernes auf einem von Bäumen umrankten Areal mit riesiger Sommerterrasse, liegt das kleine Häuschen.

Man darf die Küche ohne Übertreibung als Sterneküche bezeichnen, Kreativität, frische und die Anrichtung der Teller geben es her. Jedoch lebt man seine Bodenständigkeit und das macht das IL Sole so besonders. Ungekünstelte fröhliche italienische Lebensart, feiern, essen und trinken mit Freunden, hat hier einen höheren Stellenwert.

Ciao Ragazzi, hello friends!
Welcome to the fan page of
IL Sole.

With official permission of IL Sole.
The friends: Olli and Christian or the Alsterboys (www.alsterjungs.de) founded Il Sole in 2004. The Alsterboys, the Salernos and Giovanni have known each other for more than 24 years and have been friends for life. This page is a tribute to friendship.

The Friends Gallery, an expression of the Friends of the house as a thank you to the IL Sole.
The IL Sole is 35 km from Hamburg in Buchholz in der Nordheide, on the A1 in the direction of Bremen.
The small house is located in a quiet residential area outside the city center on a tree-covered area with a huge summer terrace.
You can call the kitchen without exaggeration as star cuisine, creativity, freshness and the arrangement of the plates give it. However, you live your down-to-earthness and that makes the IL Sole so special. Unaffected happy Italian way of life, partying, eating and drinking with friends, has a higher priority here.

Unsere Gäste - Our guests

Gio: Wir habe das große Glück, dass Wort "Gäste" nicht mehr gebrauchen zu müssen, bei uns treffen sich Freunde, Freunde von Freunden und jeder der zu uns kommt, wird genauso - als Freund gesehen!
Spitzenküche gepaart mit sizilianischer Lebensart, dass macht das IL Sole aus und wie ich finde: auch so Besonders!

Gio: We are very fortunate that we no longer have to use the word "guests", friends, friends of friends meet here and everyone who comes to us is seen in the same way - as a friend!
Top cuisine paired with the Sicilian way of life, that's what makes IL Sole special and I think it's also so special!

Meine Motivation - my motivation

Giovanni: Das ich noch immer, so gerne unsere Freunde im IL Sole begrüßen mag, ist meine Leidenschaft für den Beruf und die Tatsache das ich - gerne mit Freunden feiere und sie um mich haben mag. Das IL Sole ist eine große Familie und jedes neue Gesicht, ist ein Beweis, dass wir es richtig machen!

Giovanni: What I still love so much about welcoming our friends to IL Sole is my passion for the job and the fact that I - like partying with friends and having them around. IL Sole is one big family and every new face is proof that we're doing it right!

Unsere Vision, unsere Küche - Our vision, our kitchen

Dominco (to the right) und Vincenzo, unsere Küche ist frisch, sie ist kreativ und wir spielen gerne mit Zutaten und ihren Möglichkeiten. Unsere Freunde immer wieder zu überraschen zu können, sie zu begeistern, in ihre zufriedenen Gesichter zu schauen, war schon immer unser Antrieb unsere Motivation.

Dominco (to the right) and Vincenzo, our kitchen is fresh, it is creative and we like to play with ingredients and their possibilities. Being able to surprise our friends again and again, to inspire them, to look at their satisfied faces has always been our drive and motivation.

Winterzeit 2022

Die Tage werden wieder länger Zeit für unsere winterliche Kreation - Canello Limone (Zimt Zitrone). Ein erfrischender Einsteig in den Abend mit einem Hauch Zimt, Limone und mehr sagen wir nicht, außer noch' Salute!

Winter time 2022

The days are getting longer again, time for our winter creation - Canello Limone (cinnamon lemon). A refreshing way to start the evening with a touch of cinnamon, lime and more, that's all we'd say, except 'salute!'

Sinnig

Die wahre Lebenskunst besteht darin, im Alltäglichen das Wunderbare zu sehen.

Pearl S. Buck

sensible
The true art of living consists in seeing the wonderful in the everyday.

Pearl S Buck