IL Sole
Ciao Raggazzi, Hallo Freunde!
Willkommen auf der Fanpage vom
IL Sole.
Mit offizieller Genehmigung des IL Sole.
Die Freunde: Olli und Christian oder auch die Alsterjungs (www.alsterjungs.de) haben sich im Il Sole gegründet, dass war 2004. Nun kennen sich die Alsterjungs, die Salernos und Giovanni seit über 24 Jahren ein Freundschaft fürs Leben. Diese Page ist eine Hommage an die Freundschaft.
Die Galerie Freunde, ein Ausdruck der Freunde des Hauses als Dank an das IL Sole.
Das IL Sole liegt 35 km vor Hamburg in Buchholz in der Nordheide, an der A1 in Richtung Bremen.
In ruhiger Wohnlage außerhalb des Stadtkernes auf einem von Bäumen umrankten Areal mit riesiger Sommerterrasse, liegt das kleine Häuschen.
Man darf die Küche ohne Übertreibung als Sterneküche bezeichnen, Kreativität, frische und die Anrichtung der Teller geben es her. Jedoch lebt man seine Bodenständigkeit und das macht das IL Sole so besonders. Ungekünstelte fröhliche italienische Lebensart, feiern, essen und trinken mit Freunden, hat hier einen höheren Stellenwert.
Ciao Ragazzi, hello friends!
Welcome to the fan page of
IL Sole.
With official permission of IL Sole.
The friends: Olli and Christian or the Alsterboys (www.alsterjungs.de) founded Il Sole in 2004. The Alsterboys, the Salernos and Giovanni have known each other for more than 24 years and have been friends for life. This page is a tribute to friendship.
The Friends Gallery, an expression of the Friends of the house as a thank you to the IL Sole.
The IL Sole is 35 km from Hamburg in Buchholz in der Nordheide, on the A1 in the direction of Bremen.
The small house is located in a quiet residential area outside the city center on a tree-covered area with a huge summer terrace.
You can call the kitchen without exaggeration as star cuisine, creativity, freshness and the arrangement of the plates give it. However, you live your down-to-earthness and that makes the IL Sole so special. Unaffected happy Italian way of life, partying, eating and drinking with friends, has a higher priority here.
Il Sole
Con l'approvazione ufficiale della suola di IL Sole.
The Friends: Olli e Christian o The Alsterjungs (www.alsterjungs.de) si sono fondati nella suola nel 2004. Ora i ragazzi di Alsterjungs, i Salernos e Giovanni hanno conosciuto un'amicizia per la vita da oltre 24 anni. Questa pagina è un tributo all'amicizia.
The Gallery Friends, un'espressione degli amici di casa come grazie alla suola.
La suola di IL è di 35 km davanti ad Amburgo a Buchholz nel Nordheide, sulla A1 verso Brema.
La piccola casa si trova in una tranquilla area residenziale fuori dal centro città su una zona circondata da alberi con un'enorme terrazza estiva.
La cucina può essere descritta come una cucina stellare senza esagerazione, creatività, freschezza e la direzione dei piatti. Tuttavia, vivi la tua terra e questo rende la suola così speciale. Lo stile di vita italiano allegri non affetti, celebrare, mangiare e bere con gli amici, è più importante qui.
Unsere Gäste / Our guests / I nostri ospiti
Gio: Wir habe das große Glück, dass Wort "Gäste" nicht mehr gebrauchen zu müssen, bei uns treffen sich Freunde, Freunde von Freunden und jeder der zu uns kommt, wird genauso - als Freund gesehen!
Spitzenküche gepaart mit sizilianischer Lebensart, dass macht das IL Sole aus und wie ich finde: auch so Besonders!
Gio: We are very fortunate that we no longer have to use the word "guests", friends, friends of friends meet here and everyone who comes to us is seen in the same way - as a friend!
Top cuisine paired with the Sicilian way of life, that's what makes IL Sole special and I think it's also so special!
GIO: Siamo molto fortunati che la parola "ospiti" non abbia più bisogno di usare, amici, amici degli amici e chiunque venga da noi sarà visto anche come amico!
Top Kitchen abbinata a uno stile di vita siciliano, che rende la salamoia e penso: così speciale!
Meine Motivation / my motivation / la mia motivazione
Giovanni: Das ich noch immer, so gerne unsere Freunde im IL Sole begrüßen mag, ist meine Leidenschaft für den Beruf und die Tatsache das ich - gerne mit Freunden feiere und sie um mich haben mag. Das IL Sole ist eine große Familie und jedes neue Gesicht, ist ein Beweis, dass wir es richtig machen!
Giovanni: What I still love so much about welcoming our friends to IL Sole is my passion for the job and the fact that I - like partying with friends and having them around. IL Sole is one big family and every new face is proof that we're doing it right!
Giovanni: Che mi piace ancora dare il benvenuto ai nostri amici nella suola di IL sono la mia passione per il lavoro e il fatto che mi piace festeggiare con gli amici e averli intorno a me. La suola è una grande famiglia e ogni nuova faccia è la prova che lo facciamo bene!
Meine Vision unsere Küche - My vision, our kitchen / La mia visione, la nostra cucina
Domenico (rechts), unsere Küche ist frisch, sie ist kreativ und wir spielen gerne mit Zutaten und ihren Möglichkeiten. Unsere Freunde immer wieder zu überraschen zu können, sie zu begeistern, in ihre zufriedenen Gesichter zu schauen, war schon immer unser Antrieb unsere Motivation.
Domenico (right), our kitchen is fresh, it is creative and we like to play with ingredients and their possibilities. Being able to surprise our friends again and again, to inspire them, to look at their satisfied faces has always been our drive and motivation.
Domenico (a destra), la nostra cucina è fresca, è creativa e ci piace giocare con gli ingredienti e le sue possibilità. Essere in grado di sorprendere i nostri amici ancora e ancora, ispirarli, guardare nei loro volti soddisfatti, è sempre stata la nostra motivazione.
Koch Gio Salerno empfiehlt.
Rindfleischfilet Südtriol mit tyrolischer Speck, begleitet von Polenta -Kartoffeln auf Gratin mit Gemüse in guter grüner Pfeffersauce.
Koch Gio Salerno recommends.
Beef fillet of Südtriol cloak with Tyrolean speck accompanied with polenta potatoes on gratin with greenish all in green pepper sauce.
Koch Gio Salerno raccomanda.
Filetto di manzo mantello di Südtriol a speck tirolese accompagnato con polenta patate gratinate con delle verdurine il tutto in salsa pepe verde.
Sinnig
Die wahre Lebenskunst besteht darin, im Alltäglichen das Wunderbare zu sehen.
Pearl S. Buck
sensible
The true art of living consists in seeing the wonderful in the everyday.
Pearl S Buck
Sensato
La vera arte della vita è vedere il meraviglioso quotidiano.
Pearl S. Buck