IL Sole
Ciao Raggazzi, Hallo Freunde!
Willkommen auf der Fanpage vom
IL Sole.
Mit offizieller Genehmigung der Familie Salerno.
Diese Page ist eine Hommage an die Freundschaft.
Das IL Sole liegt 35 km vor Hamburg in Buchholz in der Nordheide, an der A1 in Richtung Bremen.
In ruhiger Wohnlage außerhalb des Stadtkernes auf einem von Bäumen umrankten Areal mit riesiger Sommerterrasse, liegt das kleine Häuschen.
Man darf die Küche ohne Übertreibung als Spitzenküche bezeichnen, Kreativität, frische und die Anrichtung der Teller geben es her. Jedoch lebt man seine Bodenständigkeit und das macht das IL Sole so besonders. Ungekünstelte fröhliche italienische Lebensart, feiern, essen und trinken mit Freunden, hat hier einen höheren Stellenwert.
Hello friends!
Welcome to the fan page of
IL Sole.
With the official permission of the Salerno family.
This page is a tribute to friendship.
The IL Sole is 35 km from Hamburg in Buchholz in der Nordheide, on the A1 in the direction of Bremen.
The small house is located in a quiet residential area outside the city center on a tree-covered area with a huge summer terrace.
Without exaggerating, one can describe the kitchen as top-class cuisine, creativity, freshness and the arrangement of the plates give it their all. However, you live your down-to-earthness and that makes the IL Sole so special. Unaffected happy Italian way of life, partying, eating and drinking with friends, has a higher priority here.
Il Sole
Benvenuti nella fan page di
IL Sole.
Con il permesso ufficiale della famiglia Salerno.
Questa pagina è un omaggio all'amicizia.
L'IL Sole si trova a 35 km da Amburgo a Buchholz in der Nordheide, sulla A1 in direzione Brema.
La casetta si trova in una tranquilla zona residenziale fuori dal centro cittadino su un terreno alberato con un'enorme terrazza estiva.
Senza esagerare si può dire che la cucina sia di altissimo livello, creatività, freschezza e disposizione dei piatti danno il meglio di sé. Tuttavia, vivi con i piedi per terra e questo rende IL Sole così speciale. Lo stile di vita italiano felice e inalterato, fare feste, mangiare e bere con gli amici, ha una priorità più alta qui.
Unsere Gäste / Our guests / I nostri ospiti
Gio: Wir habe das große Glück, dass Wort "Gäste" nicht mehr gebrauchen zu müssen, bei uns treffen sich Freunde, Freunde von Freunden und jeder der zu uns kommt, wird genauso - als Freund gesehen!
Spitzenküche gepaart mit sizilianischer Lebensart, dass macht das IL Sole aus und wie ich finde: auch so Besonders!
Gio: We are very fortunate that we no longer have to use the word "guests", friends, friends of friends meet here and everyone who comes to us is seen in the same way - as a friend!
Top cuisine paired with the Sicilian way of life, that's what makes IL Sole special and I think it's also so special!
GIO: Siamo molto fortunati che la parola "ospiti" non abbia più bisogno di usare, amici, amici degli amici e chiunque venga da noi sarà visto anche come amico!
Top Kitchen abbinata a uno stile di vita siciliano, che rende la salamoia e penso: così speciale!
Meine Motivation / my motivation / la mia motivazione
Giovanni: Das ich noch immer, so gerne unsere Freunde im IL Sole begrüßen mag, ist meine Leidenschaft für den Beruf und die Tatsache das ich - gerne mit Freunden feiere und sie um mich haben mag. Das IL Sole ist eine große Familie und jedes neue Gesicht, ist ein Beweis, dass wir es richtig machen!
Giovanni: What I still love so much about welcoming our friends to IL Sole is my passion for the job and the fact that I - like partying with friends and having them around. IL Sole is one big family and every new face is proof that we're doing it right!
Giovanni: Che mi piace ancora dare il benvenuto ai nostri amici nella suola di IL sono la mia passione per il lavoro e il fatto che mi piace festeggiare con gli amici e averli intorno a me. La suola è una grande famiglia e ogni nuova faccia è la prova che lo facciamo bene!
Meine Vision unsere Küche - My vision, our kitchen / La mia visione, la nostra cucina
Domenico (rechts), unsere Küche ist frisch, sie ist kreativ und wir spielen gerne mit Zutaten und ihren Möglichkeiten. Unsere Freunde immer wieder zu überraschen zu können, sie zu begeistern, in ihre zufriedenen Gesichter zu schauen, war schon immer unser Antrieb unsere Motivation.
Domenico (right), our kitchen is fresh, it is creative and we like to play with ingredients and their possibilities. Being able to surprise our friends again and again, to inspire them, to look at their satisfied faces has always been our drive and motivation.
Domenico (a destra), la nostra cucina è fresca, è creativa e ci piace giocare con gli ingredienti e le sue possibilità. Essere in grado di sorprendere i nostri amici ancora e ancora, ispirarli, guardare nei loro volti soddisfatti, è sempre stata la nostra motivazione.
Koch Gio Salerno empfiehlt.
Rindfleischfilet Südtriol mit tyrolischer Speck, begleitet von Polenta -Kartoffeln auf Gratin mit Gemüse in guter grüner Pfeffersauce.
Koch Gio Salerno recommends.
Beef fillet of Südtriol cloak with Tyrolean speck accompanied with polenta potatoes on gratin with greenish all in green pepper sauce.
Koch Gio Salerno raccomanda.
Filetto di manzo mantello di Südtriol a speck tirolese accompagnato con polenta patate gratinate con delle verdurine il tutto in salsa pepe verde.
Sinnig
Die wahre Lebenskunst besteht darin, im Alltäglichen das Wunderbare zu sehen.
Pearl S. Buck
sensible
The true art of living consists in seeing the wonderful in the everyday.
Pearl S Buck
Sensato
La vera arte della vita è vedere il meraviglioso quotidiano.
Pearl S. Buck